Рождественская выпечка: пряничные домики

Категории: Готовим из теста

Праздник- это аромат свежих пирогов , когда домашняя выпечка манит ароматом корицы и гвоздики, сладкой «горечи» шоколада и душистого кофе.
Рождественский праздники всегда окутаны аурой волшебства.
Именно в эти дни больше всего хочется верить, что чудеса на свете бывают.
Особенно, их ждут с большим нетерпением наши дети.
Почему бы не подарить им ощущение сказки?
Например, о пряничном домике, который им так всегда хотелось попробовать вместе с ее героями- Гензелем и Гретель.

рождественская выпечка

Чтобы приготовить эти сказочные строения, нам понадобится:

  • 200г меда,
  • 75г сливочного масла,
  • 250 г ржаной муки,
  • 250г пшеничной муки,
  • 200г сахарной пудры,
  • 1 чайная ложка с горкой пищевой соды,
  • 1,5 ч.ложки корицы,
  • по 1/2 ч.ложки имбиря и кардамона( это я добавила по своему вкусу, но если кто-то не любит эти специи, можно ограничиться только корицей),
  • 3 яйца,
  • 2 яичных желтка,
  • примерно 2 ст.ложки сливок и мука для раскатывания теста,
  • кисточка для смазывания изделий перед выпечкой,
  • атласная тесьма(тонкая) для скрепления

Кроме вкусных подарков, не забудьте позаботиться об игрушках для вашего малыша. Например, в интернет-магазине BABYTOY вы сможете купить фишер прайс игрушки, которые не только доставят удовольствие вашему малышу, но и будут способствовать развитию мелкой моторики. Яркие и интересные на ощупь, с музыкальным сопровождением игрушки фишер прайс станут отличным сюрпризом для ребенка на Новый год.

Итак, этапы нашего строительства:

1. Начинаем приготовление теста с нагревания масла в кастрюле с медом до полного растворения.

После остывания смеси, добавляем в нее просеянную муку, сахарную пудру, соду, пряности, яйца и тщательно вымешиваем до получения плотного и эластичного теста.
Накрываем его хлопчатобумажным полотенцем и отправляем в холодильник примерно на два часа.

2. Тем временем, из плотного картона вырезаем шаблоны для домиков: 1фасад, 1 задняя стенка, 2 боковины и 2 половинки крыши.

На фото указаны размеры, которые использовала я, но  можно разработать и свои размеры, и свой индивидуальный дизайн.

3. Раскатываем тесто и вырезаем из него по шаблонам нужное количество деталей. Обязательно, в каждой из них проделываем дырочки с помощью коктейльной соломки. Они нам понадобятся для скрепления деталей домика.
Шаблоны, перед тем, как наложить на тесто, посыпаем мукой, поскольку тесто очень клейкое.

Сверху добавляем декоративные элементы и смазываем каждое изделие желтками, смешанными со сливками.

4. На противень кладем пергаментную бумагу и на ней выпекаем детали строений примерно минут 15 при температуре 200 градусов.
5. Остывшие стены и половинки крыши скрепляем атласными ленточками. Сверху на крыши можно  посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью, а может быть, вы придумаете еще какие-нибудь необычные и вкусные способы украшения.

Приятного аппетита и волшебных праздников!

Источник: Вкусное меню.

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • inna

    Потрясающе красиво и аппетитно

  • Tata

    Представляю как было интересно деткам увидеть такую съедобную сказку , молодец мамочка , такая фантазия и еще большее трудолюбие!

  • Елена

    Спасибо большое!

  • Алиса

    ВАу!Просто волшебство перед новым годом!

  • sherhan

    На вид вкуснятина! Да, оригинально очень!!!

  • svetlana

    Используя советы и выкройки пряничных домиков вполне можно порадовать домочадцев и гостей пряничной сказкой.

  • Елена

    Благодарю!

  • Игорь

    С Новым годом!
    Посуду съедобную я видел, а вот недвижимость, которую можно скушать, еще не встречал. Такое решение должно прийтись по вкусу не только детям.

  • Елена

    Спасибо большое!