Рождественская выпечка: пряничные домики

Праздник- это аромат свежих пирогов , когда домашняя выпечка манит ароматом корицы и гвоздики, сладкой «горечи» шоколада и душистого кофе.
Рождественский праздники всегда окутаны аурой волшебства.
Именно в эти дни больше всего хочется верить, что чудеса на свете бывают.
Особенно, их ждут с большим нетерпением наши дети.
Почему бы не подарить им ощущение сказки?
Например, о пряничном домике, который им так всегда хотелось попробовать вместе с ее героями- Гензелем и Гретель.

рождественская выпечка

Чтобы приготовить эти сказочные строения, нам понадобится:

  • 200 г меда
  • 75 г сливочного масла
  • 250 г ржаной муки
  • 250 г пшеничной муки
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка с горкой пищевой соды
  • 1,5 ч. ложки корицы
  • по 1/2 ч. ложки имбиря и кардамона( это я добавила по своему вкусу, но если кто-то не любит эти специи, можно ограничиться только корицей)
  • 3 яйца
  • 2 яичных желтка
  • примерно 2 ст.ложки сливок и мука для раскатывания теста
  • кисточка для смазывания изделий перед выпечкой
  • атласная тесьма(тонкая) для скрепления

Кроме вкусных подарков, не забудьте позаботиться об игрушках для вашего малыша. Например, в интернет-магазине BABYTOY вы сможете купить фишер прайс игрушки, которые не только доставят удовольствие вашему малышу, но и будут способствовать развитию мелкой моторики. Яркие и интересные на ощупь, с музыкальным сопровождением игрушки фишер прайс станут отличным сюрпризом для ребенка на Новый год.

Итак, этапы нашего строительства:

1. Начинаем приготовление теста с нагревания масла в кастрюле с медом до полного растворения.

После остывания смеси, добавляем в нее просеянную муку, сахарную пудру, соду, пряности, яйца и тщательно вымешиваем до получения плотного и эластичного теста.
Накрываем его хлопчатобумажным полотенцем и отправляем в холодильник примерно на два часа.

2. Тем временем, из плотного картона вырезаем шаблоны для домиков: 1фасад, 1 задняя стенка, 2 боковины и 2 половинки крыши.

На фото указаны размеры, которые использовала я, но  можно разработать и свои размеры, и свой индивидуальный дизайн.

3. Раскатываем тесто и вырезаем из него по шаблонам нужное количество деталей. Обязательно, в каждой из них проделываем дырочки с помощью коктейльной соломки. Они нам понадобятся для скрепления деталей домика.
Шаблоны, перед тем, как наложить на тесто, посыпаем мукой, поскольку тесто очень клейкое.

Сверху добавляем декоративные элементы и смазываем каждое изделие желтками, смешанными со сливками.

4. На противень кладем пергаментную бумагу и на ней выпекаем детали строений примерно минут 15 при температуре 200 градусов.
5. Остывшие стены и половинки крыши скрепляем атласными ленточками. Сверху на крыши можно  посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью, а может быть, вы придумаете еще какие-нибудь необычные и вкусные способы украшения.

Приятного аппетита и волшебных праздников!

Источник: Вкусное меню.

9 комментариев

  1. Представляю как было интересно деткам увидеть такую съедобную сказку , молодец мамочка , такая фантазия и еще большее трудолюбие!

  2. Используя советы и выкройки пряничных домиков вполне можно порадовать домочадцев и гостей пряничной сказкой.

  3. С Новым годом!
    Посуду съедобную я видел, а вот недвижимость, которую можно скушать, еще не встречал. Такое решение должно прийтись по вкусу не только детям.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий