Сырный пирог с томатами

Категории: Блюда из сыра

Приветствую вас, друзья.
Сегодня с удовольствием предлагаю вашему вниманию вкусный и быстрый в  приготовлении пирог, который радует своими яркими и сочными цветами.


Для его приготовления возьмем:

  • 400г сыра рикотта(можно другого пресного мягкого сыра),
  • 4 яйца,
  • 1/4 стакана тертого пармезана,
  • 3 больших помидора(тонко нарезанных),
  • 1/4 стакана нежирного молока,
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала,
  • 1 стакан измельченных листьев базилика,
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • примерно по 1 щепотки соли и молотого черного перца.

Готовим пирог с сыром и томатами так:
Предварительно разогреем духовку до температуры 200 градусов.
В просторной емкости смешаем до однородной массы пармезан, рикотту, яйца, соль и перец.
Отдельно смешаем молоко с крахмалом и добавим в сырную смесь.
Нарезанный мелко базилик слегка перетрем для выделения сока и так же добавим к сырной смеси.
После этого, выльем  нашу смесь в огнеупорную форму с высокими бортами, а сверху выложим томаты, которые посолим , поперчим и посыпаем орегано.
Пирог готовится примерно 30 минут, до тех пор, пока края не подрумянятся.

Внешне он очень напоминает любимую многими пиццу, сделать заказ пиццы на дом или в офис можно на сайте пиццерии «MaMa MiA», где на любой вкус можно подобрать варианты пиццы, приготовленной профессиональными поварами по оригинальным итальянским рецептам.

Похожие рецепты:

Распечатать рецепт Распечатать рецепт

21 комментариев на “Сырный пирог с томатами”

  1. Леди Ольга высказал:

    Вкус пиццы или нет?

  2. Ladyemansipe высказал:

    Мне этот пирог больше нравится чем пицца, спасибо Леночка, обязательно испеку в сезон помидоров)))

  3. inna высказал:

    Пирог с сыром!! Мням мням! Пойду что нибудь сырное съем, пока пирог не приготовила.

  4. Надежда высказал:

    Должно быть вкусно.

  5. Елена высказал:

    @Надежда, Очень вкусно, особенно с летними помидорами!

  6. Елена высказал:

    @inna, Приятного аппетита!

  7. Елена высказал:

    @Ladyemansipe, Попробуй, обязательно понравится!

  8. Елена высказал:

    @Леди Ольга, можно наверное и с пиццей сравнить, но только исключительно с сырными ингредиентами)

  9. Леди Ольга высказал:

    @Елена,

  10. Леди Ольга высказал:

    @Леди Ольга,

  11. Свекровушка высказал:

    Аппетитно выглядит. Люблю блюда приготовленные с сыром. У них такой необычный вкус…

  12. Елена высказал:

    @inna, Рада, что понравился рецепт!

  13. Елена высказал:

    @Свекровушка, Это точно! я тоже очень люблю сырные рецепты)

  14. Иван Евсеев высказал:

    Пиццу не люблю, может быть такой пирог будет ей лучшей альтернативой

  15. Елена высказал:

    Попробуй приготовить! Должно понравится)

  16. Швейный Мир высказал:

    Это блюдо напоминает пицу, только полезную и более оригинальную. Очень креативная идея, автору большой плюс!

  17. Елена высказал:

    Большое спасибо! Очень рада, что понравилось!

  18. Ольга М. высказал:

    Нереальная вкуснятина! Очень аппетитно выглядит!!!

  19. Алиса высказал:

    Как по мне, это лучший вариант чем пицца! В студенчестве делала такой бутерброд: хлеб, майонез,помидоры, сыр! Ням!!!

  20. Стефания высказал:

    Спасибо за замечательный рецепт!
    Мне очень понравился и рецепт и фото пирога!
    Обязательно приготовлю, не дожидаясь лета, тем более, что помидоры и сейчас покупаю, тепличные, конечно, но не могу я без них…

  21. Lena высказал:

    Обязательно попробуйте, правда тепличные не такие вкусные, как выращенные в открытом грунте, но наверняка будет тоже очень вкусно!