Канапе со шпигом и редисом

Категории: Закуски и бутерброды

Канапе и бутерброды всегда быстро готовятся и служат прекрасным украшением праздничного стола или фуршета.
Для того, чтобы их приготовить, как правило, нужен минимум продуктов, они не требуют особой сноровки.
Например, канапе со шпигом и редисом, который уже появился на весенних прилавках, можно приготовить минут за 20 (я проверяла!).


Для этого возьмем:

  • 1 буханку ржаного хлеба(«Московский» или «Бородинский»),
  • 600г соленого сала,
  • 1 пучок молодого редиса,
  • 1 пучок петрушки и молодого укропа,
  • чеснок и перец по вкусу.

Готовим канапе так:
Сало очищаем от шкурки и пропускаем через мясорубку.
Зелень и редис тщательно промываем и просушиваем полотенцем.
Чеснок измельчаем в чесночнице, а укроп с петрушкой мелко нарезаем.
Затем, с салом соединяем зелень, чеснок, перец и этой ароматной смесью заполняем кулинарный шприц.
Кстати, если у вас нет кулинарного шприца, его можно сделать на скорую руку, скрутив в конус пергаментную бумагу и отрезав кончик нужного размера.
Хлеб нарезаем тонкими ломтиками, можно маленькими треугольничками.
Теперь, можно представить себя профессиональным кулинаром, украшающим праздничный торт — выдавливаем из шприца красивые розочки и завитушки из сала.
На каждой редиске делаем продольные разрезы, но не до конца, чтобы получить так называемый веер.
Такого эффекта можно добиться, если ее резать, предварительно поместив в ложечку- у основания она останется не разрезанной.
Сверху можно украсить наше блюдо веточками зелени.
Приятного аппетита!
В наше время, практически все мы живем в бешеном темпе.
На ходу решаем рабочие моменты, даем консультации детям, составляем меню на предстоящий праздник и практически не успеваем следить за правильным питанием.
Проблему быстрого, вкусного и здорового питания поможет решить Panda.
Доставка еды на дом или в офис позволит вам быстро и вкусно перекусить.
Свежие продукты, удобная упаковка,оперативная работа вежливых курьеров оставит у вас только положительные эмоции.
Цените не только свое время, но и здоровье!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://home-restaurant.ru/ Ladyemansipe

    Леночка, ну как же это вкусно! Обожаю такое крученое сало. Мы его едим вместо покупной колбасы:)

    • Елена

      В нем все натуральное, а в колбасе сама знаешь, сколько различных добавок.

  • http://draft.blogger.com Надежда

    Интересное сочетание, во всяком случае для меня необычное.

  • http://www.kuharochka.blogspot.com inna

    Канапе- украшение стола. Вот только сало не люблю. Однако, для тех, кто любит сало — это канапе понравится