Пирог с кабачками

Категории: Готовим из теста

Приветствую вас, друзья.
Сегодня у нас на вкусное меню — выпечка.


Учитывая то, что в летнее время готовить очень жарко, постараемся максимально сократить процесс приготовления пирога с кабачками и слоеное тесто для этого рецепта возьмем готовое.
Нам потребуются такие ингредиенты:

  • 500г кабачков,
  • 3 ст.ложки оливкового масла,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.ложки жирных сливок,
  • 1 ст.ложка муки,
  • 1 стакан тертого сыра,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 50г хлебного мякиша,
  • упаковка замороженного слоеного теста,
  • зелень петрушки.

Предварительно разогреем духовку до 200 градусов.
Кабачки нарежем кружочками и выложим на противень, смазанный оливковым маслом.
Запекаем их в духовке примерно 10 минут и перекладываем на тарелку.

 

Тесто раскатываем до размеров 30х30 см и выкладываем на этот же противень.
В отдельной емкости разобьем яйцо, добавим сливки, муку, половину сыра, измельченный чеснок и зелень петрушки.
Все это солим, перчим и взбиваем венчиком до получения однородной массы.

 

В середину теста поместим кабачки, приподнимем тесто по краям и сформируем бортики.
Зальем сверху кабачки получившимся соусом и посыпаем оставшимся сыром и хлебными крошками.
Перед выпечкой желательно охладить пирог в течении 10 минут.
Затем смазываем тесто оставшимся яйцом и выпекаем в духовке примерно один час.

 

Когда он покроется румяной корочкой – это признак готовности.
Кстати, в качестве начинки можно использовать не только кабачки, но и помидоры с брынзой, яйца с шпинатом и луком или фрукты.
Приятного аппетита!
Находясь в командировке, мы всегда мечтаем о вкусной домашней кухне, но стоимость проживания в гостинице зачастую заставляет значительно сократить расходы на питание.
Но если арендовать квартиры посуточно, можно сэкономить на проживании и получить возможность приготовить себе что-нибудь вкусненькое практически в домашней обстановке.

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • Аноним

    Просто виртуозный рецепт!

  • http://nowaday.biz/ Иван Евсеев

    Кабачки как раз сейчас пошли, такой пирог еще не ел

  • http://ladyemansipe.com/ Ольга Ladyemansipe

    Мне тоже такой пирог нравится:)