Готовим суп в хлебном горшочке

Категории: Первые блюда

Кулинарные фантазии безграничны! Это лишний раз подтверждают такие рецепты, как суп в хлебном горшочке, жаркое в тыкве или кокосе.

фасолевый суп

Но разве были бы они так популярны, если бы не были так вкусны?

Сегодня, с удовольствием предлагаю вашему вниманию очередной рецепт блюда в съедобной посуде.

Чтобы приготовить фасолевый суп в горшочке из хлеба нам потребуется:

  • 4 небольших ржаных хлеба(булки) круглой формы(по одному на порцию),
  • 12 ст.ложек красной плоской фасоли фуль,
  • 4 ст.ложки муки,
  • 2 луковицы,
  • 4 маринованных огурца,
  • 4 зубчика чеснока,
  • зелень для украшения супа,
  • оливковое масло.

Фасоль необходимо предварительно замочить, а затем проварить в течении 40 минут, только бульон от фасоли не сливайте, он нам еще понадобится.

 

Репчатый лук мелко нарежем и обжарим на оливковом масле до золотистого цвета.

К практически готовому луку добавим маринованные огурцы, разделанные на мелкие кубики и измельченный с помощью пресса чеснок.

На отдельной сковороде обжарим муку до светло-коричневого цвета.

 

С каждой булочки аккуратно срежем верхушку и достанем мякиш, таким образом, чтобы остались достаточно прочные стенки.

В отдельной емкости разведем приготовленную муку бульоном от фасоли, а после добавим в жидкость пассерованный лук с огурцами и отварную фасоль.

Готовый суп разливаем по хлебным горшочкам, украшаем зеленью и сразу же подаем к столу.

 

До новых вкусных рецептов!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://twitter.com/Elenka_Kisenysh Еленка

    очень интересно…так можно подать абсолютно любое кушанье….)

    • http://wofwom.com/ Lena

      Конечно! Можно проявить фантазию)))

  • http://hope-recipes.ru Надюша

    А суп не просочится сквозь хлебные стенки? Или его нужно быстро съесть, чтоб хлебушек не размок? :)

    • http://wofwom.com/ Lena

      Стенки надо оставить достаточно прочными, но, если суп съесть сразу после его приготовления(в обычном темпе), то хлебушек выдержит.

  • Аноним

    Какая красота ! такой суп съест даже самый капризный ребенок , ведь он подан в волшебном горшочке , который тоже можно есть!

  • http://kladzolota.ru/ Kladez-zolota

    Интересная подача!!!

  • http://prokomputer.ru/ Yessoftmk

    это же надо ))))
    интересно а не размокает хлеб? надо наверно быстро есть, чтоб течь не дал ))

    • http://wofwom.com/ Lena

      Есть можно в обычном темпе, главное не сильно «выбирать» мякиш и оставить достаточно плотные стенки.