Рецепты с овсяными хлопьями

Категории: Готовим из теста

О том, что блюда с овсяными хлопьями бесконечно полезны для нашего здоровья знают многие.

овсяные хлопья

Но, как правило, у овсяной каши в чистом виде не так много поклонников.

Но это исправимо, ведь существует множество рецептов, позволяющих приготовить достаточно вкусные блюда из овсяных хлопьев без потери их эффективного влияния на организм.

Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами, рецепт которого я предлагаю вашему вниманию, выгодно отличается от покупного своей нежной структурой и ароматом.

Благодаря добавленным ингредиентам и практически отсутствию муки, печенье с овсяными хлопьями тает во рту и не только, ведь его не остается на тарелке буквально за считанные минуты.

Для его приготовления нам понадобится:

  • 1,5 стакана овсяных хлопьев, которые необходимо измельчить в кофемолке (или другим способом),
  • 1/2 стакана грецких орехов (раздавить в ступке),
  • 1 ст.ложка муки,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 2 яйца,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 100г сливочного масла или маргарина.

Степень измельчения овсяных хлопьев в кофемолке каждый определяет по своему вкусу, лично мне нравится максимально мелкий помол, благодаря которому печенье получается особо нежным.

Получившуюся овсяную муку смешиваем с пшеничной мукой и измельченными грецкими орехами.

Размягченное масло взбиваем с сахаром, в т.ч. с ванильным, добавляем яйца и соединяем с овсяно-ореховой смесью.

По консистенции тесто получается чуть гуще, чем на оладьи, его очень удобно выкладывать на противень с помощью двух чайных ложек.

овсяные хлопья

Только постарайтесь между печеньями делать расстояние не менее 4 см, у меня (на фото) слишком маленькое, поэтому они в процессе выпечки склеились по боках, хотя их вполне легко друг от друга отделить в готовом виде с помощью острого ножа.

Выпекается печенье примерно 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Вкус домашнего овсяного печенья легко изменить, если добавить в него вместо грецких орехов фундук или миндаль, а вместо ванильного сахара — корицу или какао-порошок.

Пресную овсяную кашу можно заменить не менее диетическими овсяными хлопьями с йогуртом.

Для этого в небольшой кастрюле залейте пол стакана хлопьев крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

После того, как хлопья набухнут и станут мягкими, к ним можно добавить по вкусу натуральный йогурт, мед или свежие ягоды.

 

Экспресс-вариант диетического завтрака — это домашние мюсли, которые легко приготовить заранее, а по утрам лишь запаривать кипятком.

Для этого овсяные хлопья смешиваются с орехами, семечками, сухофруктами или цукатами и хранятся в плотно закрытой коробке при комнатной температуре.

 

Отличным лакомством для любого детского праздника являются сладкие батончики-мюсли.

Чтобы их приготовить, предварительно составим композицию из овсяных хлопьев, орехов и других вкусных и полезных ингредиентов.

Затем сварим карамель: смешиваем мед, сахар и сливочное масло в равных пропорциях (например, по 3 ст.ложки), нагреваем в кастрюле до полного растворения сахара, а затем тщательно перемешиваем с овсяной смесью.

Полученную массу ровным слоем распределяем по поверхности пергамента и даем ей застыть. После этого разрезаем на порционные батончики, которые подаем к праздничному столу.

Только не забывайте, что детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и оригинально украшенным, поэтому обязательно поинтересуйтесь, как красиво сложить бумажные салфетки, забавно нарезать фрукты, собрать интересные канапе  или необычно декорировать бокалы.

А в бокалы можно налить вкусный смуси, приготовленный в блендере из овсяных хлопьев, банана, натурального йогурта, меда и апельсинового сока (все ингредиенты берутся по вкусу).

Надеюсь, что эти рецепты с овсяными хлопьями вам понравятся и смогут стать вкусной альтернативой привычной овсянке.

До скорых встреч и приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • Надежда

    Ох, не люблю ни овсянки ни печенья из нее. Ну почему все такое полезное не вкусно.

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Я покупное тоже не люблю, а это получается совершенно удивительного вкуса!

      • seo-самурай

        Я покупное больше люблю, любил. Сейчас оно всё на сахарозаменителях, изжога страшенная.

  • http://zastolie4you.ru/ Konstantin

    *интересуицца* у Вас в сайдбаре стит -Вкусные новинки- как я понимаю обмен трафиком… И какова эффективность? *чешет голову* я бы точно тизеры от ледикеша поставил…

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Эффект 1:2, но ледикеш не хочу, мне их картинки совсем не нравятся (уж совсем не аппетитные, а скорее отпугивают его, а ведь сайт кулинарный)

      • http://zastolie4you.ru/ Konstantin

        попробуйте gnezdo.ru — там раздел есть — Продать трафик -
        у них много именно кулинарных картинок «проскакивает»
        у меня с 4 тизеров вверху поста за месяц накапало больше 1000 руб
        только саппорт у них ну очень медленный 8-(

        • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

          Спасибо большое, надо будет попробовать на двух сайтах.

  • http://blondnotes.ru/ Александра

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Раньше овсянку совсем не любили с мужем, а потом попробовали такой рецепт: 1 ст.л. изюма, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 7 ст.л. молока — все смешать и в микроволновку до приготовления, я 2 минуты держу, потом еще 1 настаиваю. отлично выходит!

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      И Вам спасибо за рецепт!

  • http://xlebsolj.ru/ Кристина

    Любим такие печенюшки мы! Часто делаем — просто и вкусно!
    А для себя я иногда делаю супермегапростой рецепт ))) заливаю овсянку кипятком и так ем))) без всяких добавок…

  • http://dzyo-san.ru/ samura

    Геркулес я люблю, как и пшеничную, ячневую каши. Правда не из полезности, в этом отношении я скептик.

  • http://blogkrasotka.ru/ Оля

    Рецепт батончиков очень понравился, обязательно воплощу в жизнь. А то овсянка стоит неприкаянная на кухне, только изредка кашу варим с ней.

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Так вот и у нас простаивает, а воплощенная в таком печенье, разлетается на «ура»)))

  • http://irina-se.com/ Irina-se

    никогда не делала, нужно будет попробовать такие вкусняшки)

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      обязательно попробуй!

  • http://hope-recipes.ru Надюша

    Обожаю овсяное печенье! :)

  • http://You-family.com/ Юрий

    Выглядит не очень аппетитно :) Но печеньки такие покупаю

  • http://vilija.ru/ Вилия

    Я пеку овсяное печенье, правда без добавок, все равно получается очень вкусно и полезно. Беру Ваши рецептики себе на заметку