Шоколадные блины

Категории: Масленица: рецепты блинов
Приветствую вас, друзья и поздравляю с началом Масленицы!
блины

Продолжая рассказывать о рецептах блинов, предлагаю вашему вниманию ароматные шоколадные блины с ореховым кремом.
Попробуйте это лакомство с кофе, какао или горячим шоколадом — вам обязательно понравится, а подробные рецепты коктейлей и других напитков можно найти на сайте Restoranam.net.

Итак, для блинов возьмем:

  • 250г пшеничной муки,
  • 0,5л теплой воды,
  • 1 яйцо,
  • 2-3ст. ложки сахара,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 2 ст. ложки какао-порошка,
  • 1 ст. ложка растопленного сливочного масла.

Сначала взобьем яйцо с сахаром и ванилью, затем добавим какао-порошок и размешаем до однородности.

Добавляем воду и постепенно подмешиваем муку и ложку растопленного сливочного масла.

Тесто должно получиться в меру жидким, чтобы  приготовить тонкие блинчики.

Блины выпекаем обычным способом в небольшом количестве рафинированного растительного масла и укладываем стопкой на тарелку.

Кстати, как и во время любой шоколадной выпечки, когда готовятся шоколадные блины, дом наполняется потрясающим ароматом шоколада!

В каждый блинчик заворачиваем ореховую начинку и подаем к столу.

Как приготовить ореховую начинку (иначе она называется «домашняя Нутелла»).

начинка к блинам
Эту начинку для блинчиков приготовила моя дочь, рецепт она нашла ВКонтакте, где они часто общаются с подругами, а я в свою очередь, с удовольствием поделюсь им с вами.

Ингредиенты:

  • 2 яйца,
  • 1,5ст. сахара,
  • 2 ст.ложки какао-порошка,
  • 4 ст.ложки муки,
  • пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина,
  • ? стакана грецких или лесных орехов,
  • 1 ч.ложка сливочного масла,
  • 2 стакана молока.

Орехи необходимо измельчить в ступке или комбайне.

Яйцо тщательно растираем с сахаром, добавляем в смесь муку, какао-порошок, орехи, ваниль, сливочное масло и все тщательно перемешиваем.

После этого вливаем молоко, доводим крем до однородной консистенции, ставим на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая, до превращения смеси в густой ореховый крем.

Когда десерт остынет, его можно использовать как начинку для блинов или есть вприкуску с блинчиками.

Веселой и вкусной вам Масленицы!

 

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

Распечатать рецепт Распечатать рецепт

19 комментариев на “Шоколадные блины”

  1. Ирина высказал:

    Необычный рецепт! Побалую себя :-)

  2. Гость высказал:

    Что-то ни разу не пришла мысль в блины добавить какао…. :)

  3. Lena высказал:

    Получилось очень вкусно)))

  4. Марина высказал:

    Лена, у Вас действительно вкусное меню. Шоколадные блинчики — просто прелесть! Спасибо.

  5. Галина высказал:

    Какой только начинки нет у блинов! Что угодно можно завернуть и будет новое блюдо.

  6. TatyanaMurasanova высказал:

    Это просто шедевр , слюнки потекли , завтра опробую рецепт, Масленица обязывает.

  7. Lena высказал:

    Вы правы)))

  8. Lena высказал:

    Пожалуйста!

  9. Людмила высказал:

    Никогда не слышала о шоколадных блинчиках, а начинка — вообще просто супер!

  10. Оля высказал:

    Рецепт как раз к масленичному столу. :) Очень хочется попробовать, осталось только собраться с духом и пойти к плите. Как раз приобрела хорошую сковородку для печки блинов.

  11. Lena высказал:

    Тогда, тем более, надо опробовать новую сковороду на практике!

  12. Irina-se высказал:

    о-ба-жа-ю!!!

  13. Кристина высказал:

    Ого, какой интересный рецепт! Тоже никогда не слышала о шоколадных блинах

  14. Надежда высказал:

    Надо же,таких блинов я еще не делала.

  15. Inna высказал:

    Прочитала и ощутила аромат этих потрясающих блинов.

  16. Юрий Гусев высказал:

    обожаю блины! Ням-ням!!

  17. svekrovyshka высказал:

    Елена, с Масленицей! о шоколадных блинах читала но никогда не делала. Хочу как нибудь приготовить.

  18. Lena высказал:

    Спасибо, и вас с Масленицей! Их готовить очень просто, заменяем часть муки на какао, а все остальное по привычной технологии.

  19. Надюша высказал:

    Вкуснятина! Для таких сладкоежек, как я, в самый раз!