Вкусный, нежный и легкий салат «Рыбки в пруду» станет украшением любого праздничного стола, тем более, накрытого в честь первого весеннего праздника — 8 Марта.
Казалось бы, таким разным продуктам, как шпроты и ананасы никогда не встретиться в одной салатнице. Но в том и вся прелесть кулинарных экспериментов, благодаря которым невозможное становится возможным, а не сочетаемое превращается в истинную гармонию вкуса.
Итак, для салата «Рыбки в пруду» подготовим:
- 4 яйца
- 1 морковь
- 150 г твердого сыра (я использовала Голландский)
- 1 банка (240 г) шпрот
- 1 банка ананасов (кусочками)
- пучок зеленого лука
- майонез по вкусу
Прежде всего, сварим яйца вкрутую и морковь до готовности.
В процессе составления рецепта я заметила, что должно получиться восемь слоев, что очень символично для праздника Восьмое марта.
1. На дно салатника выкладываем кусочки ананасов.
2. Сверху на ананасы натираем на крупной терке морковь и покрываем ее легкой майонезной сеточкой.
3. Следующим слоем будет сыр, но не весь кусочек, а лишь 1/2, его мы так же, как и морковь должны натереть на терке с крупными отверстиями.
4. Вот и подошел черед шпрот: выкладываем их в отдельную тарелку, выбираем три рыбки с самыми ровными хвостиками и откладываем в сторону (они будут «плавать в пруду»), а остальные вместе с маслом из консервы разминаем вилкой в однородную массу. Выкладываем на сыр слой из шпрот.
5. Сверху рыбного слоя вновь натираем сыр. Заметьте, что между рыбой и сыром нет майонеза, ведь шпроты и так достаточно жирные и сочные, а лишние калории нам ни к чему.
6. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Перед тем, как на предыдущий сырный слой натереть белок, приправим его тонким слоем майонеза.
7. На белок выкладываем раскрошенные или натертые на мелкой терке желтки и «рисуем» на них майонезные узоры. Делаем три отверстия в которые опускаем хвостиками вверх отложенные ранее шпроты.
8. В роли завершающего слоя выступает мелко нарезанный зеленый лук, которым можно засыпать всю поверхность салата «Рыбки в пруду» или украсить им ободок салатницы.
Приятного аппетита и отличных праздников!
19 комментариев
оригинально- а главное интересно :))
Леночка, приглашаю на кулинарный конкурс.
Впечатляющий салат, не знаю на счет вкуса, но оригинально)))
а на вкус правда нормально? желудок выдержит?
На вкус отлично, меня раньше тоже пугало такое сочетание, ведь непривычно же, но нам понравилось)))
Красиво оформлено, я бы даже сказала — стильно!
Для меня ананасы в любом салате — это экстрим.
Но выглядит аппетитно. Надо пробовать! Спасибо!
С праздником Вас, Елена, наступающим!
Счастья, радости, любви, успехов и всего самого хорошего в жизни!
Спасибо большое! И Вам всего самого наилучшего! Ананасы, если смущают, их можно заменить нарезанным брусочками кисло-сладким яблоком, например сорта Семеренко.
За идею с яблоком — отдельное спасибо!
Отличное предложение — обязательно воспользуюсь!
Это нам всем подарок к 8 марта , прелесть , сразу настроение появилось заняться кулинарией к празднику , спасибо , с праздником , новых изобретений и успехов!
Спасибо огромное, и вам счастья, любви и удачи во всем!
Вот это да! Это блюдо настроение подымает даже если только смотришь на него.
С праздником
Супер! Люблю кулинарные «безобразия» 8-)
забавно так ))))
Ингредиенты все есть, завтра буду делать. Рыбки очень симпатичные!
Ха, оригинальненько получилось!
Очень захотелось попробовать этот салатик.
Торчащие рыбки — эффектно смотрится, а вкус наверно вообще божественный..мм
Люблю это салатик. Просто, вкусно, сытно и никогда не надоест. Давно не готовила и совсем о нем забыла. Надо будет приготовить.