Пирог с яблоками в карамели

Категории: Готовим из теста
Шоколадный пирог с яблоками в карамели продолжит череду яблочных рецептов, которые не только очень вкусные, но и полезные.
с яблоками в карамели
По мнению ученых из Дании, ежедневное употребление фруктов с белой мякотью, яркими представителями которых являются яблоки и груши, позволяет снизить риск возникновения инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Спелые яблоки содержат кверцетин — химическое вещество, оказывающее благотворное воздействие на состояние стенок сосудов.

Кроме этого, исследования американских иммунологов, которые анализировали взаимосвязь питания беременных женщин и здоровья их малышей в возрасте до пяти лет, установили, что употребление будущими мамами всего лишь одного яблока в день способствует снижению риска развития аллергических реакций и астмы у ребенка.

По мнению ученых, такое положительное влияние обусловлено антиоксидантными свойствами яблок.

Не за горами школьная пора и несколько яблок в школьном портфеле — отличный перекус для растущего организма, ну а в выходные можно побаловать своих близких шоколадным пирогом с яблоками в карамели.

Ингредиенты:

  • 250г муки+разрыхлитель, в соответствии с инструкцией на упаковке,
  • 200г сахара,
  • 3 яйца,
  • 200г масла,
  • 6 ст. ложек сметаны,
  • 30-50г ореховой крошки (фундук или миндаль),
  • 4ст. ложки какао-порошка,
  • 1 ст. ложка корицы,
  • 2-3 ст. ложки сахара (для получения карамели),
  • 2 крупных яблока.

В просторной миске смешиваем муку с разрыхлителем, какао-порошком и корицей.

При помощи измельчителя или комбайна превращаем орехи в крошку, слишком мелко измельчать не стоит, чтобы в готовом пироге ощущались вкусные кусочки ореха.

В другой посуде взбиваем масло с сахаром до его полного растворения и добавляем сметану — должен получиться пышный крем.

Поочередно добавляем в крем яйца, слегка взбиваем, а затем высыпаем в полученную массу муку, смешанную с остальными ингредиентами.

Перемешиваем все продукты до получения однородного теста.

Яблоки нарезаем произвольными ломтиками, можно сильно не мельчить.

На сковороду высыпаем несколько столовых ложек сахара и разогреваем пару минут, затем добавляем к сахару ломтики яблока и обжариваем со всех сторон, помешивая, до получения жидкой карамели.

Такую выпечку очень удобно готовить в силиконовой форме, из которой потом очень просто извлечь пирог.

На дно формы выкладываем слой с яблоками в карамели, а затем — шоколадное тесто.

Духовку необходимо разогреть до температуры 180 градусов.

Выпекаем примерно 45-50 минут на средней полочке.

Дайте готовому пирогу минут пять остыть в форме, а затем осторожно извлекайте, иначе остывший верхний слой с яблоками в карамели может прилипнуть к форме.

Наверняка не ошибусь, если скажу, что карамель и шоколадное тесто всегда прекрасно сочетаются с кофейным напитком. Компактная, современная и надежная кофемашина delonghi ecam 23 210 w позволит вам с легкостью приготовить любимый кофе желаемой крепости, степени помола, в том числе, обожаемый многими капучино с воздушной пенкой из молока. Удобство эксплуатации и низкие расходы на обслуживание кофемашины delonghi ecam 23 210 w подтверждены многочисленными отзывами пользователей этой современной кухонной техники.

Приятной вам дегустации и удачного приготовления!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://myravejnik.com/ Mariya

    нет, ну это невозможно — яблоки, корица, карамель(((( хоть не заходи))) твой сайт как наркотик

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Я не нарочно)))

  • Nadiyaf

    Сегодня у нас тоже пирог с яблоками.

  • http://www.mividasana.ru/ Kristina

    Судя по фото, я бы с ним даже без яблок и карамели быстренько расправилась)) Уж очень люблю все шоколадное! Отличный рецепт!

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Очень рада, что понравился, я тоже обожаю шоколадные рецепты!

  • TatyanaMurasanova

    Очен6ь красиво и наверное очень вкусно , на следующие выходные попробую сделать.

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Обязательно попробуйте!

  • http://kladez-zolota.ru/ Kladez-zolota

    Яблоки есть. Завтра же попробую испечь такой шедевр.

  • http://xlebsolj.ru/ Кристина

    Больше чем яблоки в пироге я люблю карамель! =)

  • http://delniesoveti.ru/ Ininnak

    Какой аппетитный пирог

  • http://kuharochka.blogspot.com/ inna

    Красивый и аппетитный пирог. Яблоки действительно очень полезны в любом виде, так что чем больше рецептов с этими фруктами, тем лучше.