Основа для пиццы: вкусные идеи

Категории: Закуски и бутерброды
Наверняка не ошибусь, если скажу, что в наши дни готовая основа для пиццы, которую можно купить в любом отделе замороженных продуктов, пользуется достаточной популярностью.
пиццы
И это не удивительно, учитывая цейтнот, в котором приходится жить современному жителю мегаполиса. В такой ситуации замороженная пицца с начинкой или готовая основа для нее становятся настоящей «палочкой-выручалочкой» в приготовлении семейного ужина на итальянский лад или дружеской вечеринки.

Конечно, идеальным вариантом является выпекание свежей пиццы, как говорится, с пылу с жару, тем более, что быстрая доставка пиццы Домодедово позволяет сделать заказ прямо на дом или в офис.

Но с готовой основой для пиццы можно приготовить не только традиционный итальянский пирог с начинкой, но и множество интересных закусок, о некоторых из них хотелось бы рассказать.

Гренки с тапенадом.

Что такое тапенад? Так в прованской кухне принято называть густую пасту из оливок и других ингредиентов.

Готовую основу для пиццы смазываем чесночным оливковым маслом (1 зубок на пару столовых ложек).

Корж разрезаем на 12 равномерных ломтиков, перекладываем на противень и подрумяниваем в духовом шкафу при температуре 200 градусов.

Тем временем приготовим тапенад: с помощью блендера измельчим в пасту стакан оливок (без косточек), пару зубчиков чеснока, два анчоуса и 2 ст. ложки оливкового масла.

Намазываем тапенадом гренки и подаем к столу.

Основа для пиццы с цуккини.

Особенно вкусны в этом рецепте молодые плоды цуккини, которые необходимо нарезать тонкими ломтиками и быстро обжарить с обеих сторон в оливковом масле.

Лепешку слегка подрумяниваем в духовке, нарезаем на необходимое количество кусочков и каждый из них смазываем соусом песто, а сверху выкладываем цуккини.

Панцанелла.

Знаменитая итальянская панцанелла представляет собой овощной салат с хлебом, а еще, это блюдо называют «хлебный салат».

Но вместо хлеба в панцаеллу с успехом можно добавить готовую основу для пиццы, если ее предварительно нарезать квадратиками и подрумянить на сковороде.

В салатнике смешиваем по вкусу помидорки черри, шарики моцареллы, листья свежего базилика, поджаренные кусочки лепешки и заправляем солью, перцем, оливковым маслом и винным уксусом.

Судя по множеству рецептов панацеллы, ее состав достаточно фривольный и кроме вышеназванных ингредиентов можно добавлять репчатый лук (салатные сорта), маслины, огурцы, листья салата или болгарский перец.

Кроме этого, некоторые кулинары размачивают хлеб перед добавлением в салат, а другие наоборот — салат выкладывают на ломтики подсушенного хлеба.

Да, тут без настоящего итальянца не разобраться!

В любом случае, вкусное сочетание таких ингредиентов не вызывает сомнений.

Панини с сыром.

Сэндвич по-итальянски или закрытый бутерброд, который подается в горячем виде, получил название «панини».

Вместо традиционного пшеничного багета для приготовления панини можно использовать готовую основу для пиццы.

Для этого разделим ее на четыре одинаковых части и на две из них выложим слоями ломтики моцареллы или другого сыра, ветчины, томатов и листочки свежего базилика.

Накрываем оставшимися половинками и прогреваем бутерброды с обеих сторон на сковороде-гриль с небольшим количеством оливкового масла.

Только есть важный нюанс — бутерброды при обжаривании должны прижиматься тяжелой крышкой или другим подходящим по размерам грузом.

Фруктовый пирог.

Для его приготовления необходимо посыпать основу для пиццы несколькими ложками сахара.

Равномерно распределяем по всей поверхности лепешки дольки нектаринов, слив или персиков.

Вновь посыпаем сахаром и запекаем около 15 минут в духовке.

Готовый пирог можно посыпать поджаренными орешками и подавать вместе с мороженным.

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • Людмила

    Дети от пиццы просто балдеют, хоть каждый день на стол подавай!

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Мои тоже, только пиццу бы и ели)

  • http://xlebsolj.ru/ Кристина

    А мне готовая основа (именно основа) для пиццы не нравится. Лучше уж тогда замороженную купить готовую, чем эту основу.

  • http://Larisenok.com/ Larisenok

    я этот соус с оливками купила — он такой жирный

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Может быть, собственноручно приготовленный получится вкуснее.

  • Nadiyaf

    Да, заготовки продаются, но вопервых они дорогие, во всяком случае дороже, чем сам сделаешь. Да и свое, есть свое.

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Конечно, своя пицца вне конкуренции.

  • Оля

    Я как-то раз попробовала купить готовую основу для пиццы, совсем не понравилась. Если ни времени, ни фантазии не хватает, делаю быстро-пиццу с основой из тонкого лаваша. :) Выпекается за считанные минуты, главное дождаться, чтобы сыр расплавился.

  • http://moy-stil.ru/ Свктлана

    люблю сама экспериментировать с начинками для пиццы — под названием — что есть в холодильнике)))спасибо вам за новые идеи!

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Пожалуйста, Светлана!