Обзор российского рынка посуды

Категории: Кулинарные нюансы

На российском рынке посуда оптом реализуется в двух направлениях:
1. посуда для дома,
2. посуда для предприятий общественного питания.

посуды
Кроме того, вся посуда делится на виды и категории.

Виды посуды:

  • керамическая и глиняная,
  • стеклянная,
  • пластиковая,
  • фаянсовая и фарфоровая,
  • металлическая (алюминиевая, нержавеющая, чугунная, медная, эмалированная),
  • с антипригарным покрытием.

Категории:

  1. для сервировки стола,
  2. для приготовления пищи,
  3. для хранения пищи,
  4. для рекламы и сувениров.

В каждом из сегментов рынка существуют свои, наиболее выгодные, способы производства и оптовой торговли. Многовековой опыт изготовления стеклянной, керамической и фарфоровой посуды и сегодня позволяет увеличивать, пусть и медленно, ее производство.

Например, объемы производства посуды ресторанного типа из стекла за последнее время увеличились на 15%. Так же постоянно растет объем производства эмалированной посуды.

В подавляющем же большинстве посуда оптом продается от зарубежных производителей и поставщиков. Так как на российском рынке посуды торговая наценка выше, а рынок еще не исчерпал себя, приход на него более развитых иностранных конкурентов тормозит развитие отечественных производителей, обремененных устаревшим оборудованием. Их темпы производства все равно не успевают за темпами увеличения конкуренции.

Так сложилось, что практически все у нас ведет «отсчет от Кремля». И оптовая продажа посуды – тоже.

Пик продаж приходится на Москву (почти 19% рынка всей страны). Далее, как круги по воде, расходятся и затухают объемы продаж по регионам нашей необъятной родины:
Московская область – 4,60%,
Краснодарский край – 3,65%,
Тюменская область – 3,55%,
Свердловская область – 3,26%,
г. Санкт-Петербург – 3,19%,
Республика Башкортостан – 2,88%,
Челябинская область – 2,60%,
Красноярский край – 2,28%
Пермский край – 2,26%,
Нижегородская область – 2,19%,
Кемеровская область – 2,15%,
Республика Татарстан – 2,13%,
Ростовская область – 1,99%,
Самарская область – 1,77%.

 Огромную роль в оптовой продаже посуды играет не только низкая цена, скидки и распродажи, но и современный дизайн, широкий ассортимент, безопасность, уникальность, грамотное продвижение товара и отлаженная логистика.

Поэтому отечественным производителям стоит это обязательно учесть, если они хотят развиваться дальше и противостоять конкурентам из более развитых стран.

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://twitter.com/KingSimba95 Oleg

    На кухне всякая посуда пригодится!