Продукты: выгодный союз

Категории: Полезные советы
Многочисленные исследования ученых доказали, что продукты, которые мы употребляем, приносят пользу не только благодаря входящим в их состав  полезным веществам, важное значение имеет и то, как мы их совмещаем.
сочетания продуктов

Полезные сочетания продуктов.

Яблоки прекрасно сочетаются с красным вином.

В их состав входят ценные вещества — катехины и кверцетины, которые при взаимном сочетании предотвращают образование сгустков крови, приводят в норму работу сердечно-сосудистой системы.

Очень выгодный союз образуют помидоры и оливковое масло.

Как известно, в томатах содержатся антиоксиданты, которые в значительной мере снижают риск сердечных заболеваний и возникновения онкологии.

В состав оливкового масла входят мононенасыщенные жиры, способствующие лучшему усвоению антиоксидантов.

Такой же эффект наблюдается при сочетании лимона с зеленым чаем.

Полезные вещества лимона ускоряют процесс усвоения организмом антиоксидантов зеленого чая, таким образом получается двойная польза для здоровья.

Чеснок и рыба по праву считаются удачным сочетанием продуктов.

Волокна чеснока богаты полезными для работы сердца веществами, а масла, содержащиеся в рыбе, снижают холестерин. Кроме этого, важен и противовоспалительный эффект такого союза.

Витаминные продукты: лучшие сочетания.

Многие витамины гораздо лучше усваиваются организмом в присутствии друг друга и этот факт необходимо учитывать при составлении здорового меню.

Например, витамин А из моркови гораздо лучше усвоится в присутствии грецких орехов, поскольку витамин Е, входящий в их состав, защитит витамин А от окисления, а цинк — превратит его в активную форму.

Кстати, здесь можно посмотреть рецепт салата на эту тему.

Любимая многими гречневая каша принесет еще больше пользы вместе с капустой. Магний позволит витамину В6 перейти в активную форму.

Апельсины и миндальные орехи очень полезны, но при их объединении в одном блюде, польза значительно увеличивается.

Мощное противораковое действие витамина Е повышается в разы из-за присутствия витамина С.

Сыр+петрушка+красная икра — это не завтрак гурмана, а весьма удачное сочетание витаминных продуктов. Витамин Д способствует отложению кальция в костной ткани, при этом, нормальный метаболизм этого витамина в печени трудно представить при недостатке витамина Е.

Вредные сочетания продуктов.

Наверняка расстроятся те, кто привык есть на завтрак яичницу и запивать ее кофе.

Дело в том, что полифенолы кофе ухудшают усвоение организмом железа, которое содержится в яйцах, кроме этого, снижают количество кальция в костях.

Может быть, пересмотреть утреннее меню?

Пожалуй, самым известным и критикуемым многими диетами является сочетание мяса и картофеля.

Что же тут удивляться, ведь картофельный крахмал усваивается в тонкой кишке, а протеины мяса — в желудке.

В результате происходит нарушение нормального пищеварения.

Несмотря на то, что за долгие годы у многих уже сформировался образ картофеля как идеального гарнира к мясу, давайте прислушаемся к мнению диетологов.

Приготовьте к мясу или рыбе овощи или их микс с салатными листьями под оливковым маслом. Его ценный состав поможет быстрее переварить организму белковые волокна, при этом, снизится калорийность употребленной еды.

Стоит ли говорить о великолепной цветовой гамме таких салатов, способных достойно украсить любой праздничный стол.

Приверженцы здорового питания не рекомендуют совмещать молоко с какими-либо другими продуктами.

Исключением является мед, который дополнит напиток антибактериальными свойствами.

Здоровый и полноценный рацион особенно важен в осенне-зимний период для защиты от гиповитаминоза, простудных и вирусных заболеваний.

А лучшей защитой для вашего дома от ненастья и холодов станут профильные системы Монблан, энергосберегающие свойства этих стеклопакетов позволяют устанавливать окна в любой климатической зоне. Высокие стандарты качества и широкий ассортимент профильных систем способны удовлетворить потребности даже самых взыскательных заказчиков.

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://moy-stil.ru/ Cветлана

    спасибо за советы! а я думала что к зеленому чаю не идет лимон…надо попробовать)))

  • Nadiyaf

    Дааааааааа! У меня все не сочетается.

  • MariaPerev

    Ну вот, а я люблю есть мясо с картошкой!((( Никогда не знала, кстати, что рыба с чесноком вообще употребляется, и тем более, что это полезно) И еще — а итальянцы знают толк в здоровом питании — они довольно часто помидоры именно с оливковым маслом едят)) Спасибо, очень полезная статья)

  • Оля

    Котлетка с пюре — любимое блюдо детства. Пусть не сочетается, зато божественно вкусно и просто. :) Хоть изредка, но позволяю себе такое, а так, да, стараюсь на гарнир к рыбе и мясу делать овощи. Муж, правда, не очень одобряет такое меню.