- Вкусное меню - http://www.vkysnoemenu.com -

Грибной салат с гранатом

Posted By Елена On 09.02.2013 @ 19:43 In Салат-бар | Comments Disabled

Сочный грибной салат с гранатом, нежными ломтиками куриного филе, сыром и яблоками является представителем легких мясных салатов.

Получается очень гармоничная вкусовая композиция ингредиентов, в то же время салат достаточно сытный, хотя в нем и отсутствует привычное многим сочетание картофеля с мясом.

Грибной салат с гранатом отлично подходит для праздничного стола, а на сайте http://kushat.info/ вы найдете множество рецептов других салатов из птицы, рыбы, морепродуктов и прочих ингредиентов, которые помогут вам в подготовке торжественного застолья.

Итак, для грибного салата с гранатом подготовим:

  • 300г куриного филе (можно использовать отварную курятину, запеченную и даже готовую копченую),
  • маленькая баночка стерилизованных шампиньонов (200г),
  • 2 сочных и кисло-сладких яблока сорта Симиренко,
  • 1 спелый гранат,
  • 100г твердого сыра,
  • майонез.

Грибной салат с гранатом: приготовление.

Наверняка, многие читатели моего блога помнят удачное сочетание зерен граната с грибами и куриным филе, например, в салате Гранатовый браслет.

Но такие салаты требуют достаточного количества времени и более кропотливой работы.

В отличие от них грибной салат с гранатом готовится буквально на скорую руку, главное, чтобы были в наличие все ингредиенты.

Куриное филе необходимо нарезать маленькими кубиками, таким же образом измельчим яблоки.

Их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Стерилизованные грибы, как правило, консервируются нарезанными тонкими ломтиками, готовыми к добавлению в различные блюда.

Сыр натираем на крупной терке.

Гранат очищаем от кожуры, пленочек и добавляем зерна к остальным продуктам.

Многих смущает факт присутствия в блюде зерен граната с косточками.

Во-первых, в композиции с другими ингредиентами они абсолютно не мешают, а наоборот прекрасно дополняют вкус.

Во-вторых, зерна граната считаются очень полезным продуктом, содержащим натуральные масла, которые способствуют нормализации гормонального баланса организма.

Кроме этого, зерна граната рекомендуется включать в рацион гипертоников, поскольку они мягко понижают артериальное давление.

Поскольку в салате используется майонезная заправка, для более эстетичного вида на праздничном столе его лучше заправить и смешать ингредиенты в отдельной емкости, а лишь затем переложить угощение в салатник.

Для снижения жирности заправки разбавьте майонез наполовину нежирной сметаной или вообще используйте натуральный йогурт в качестве соуса.

Приятного аппетита!

До скорой встречи на Вкусном!

Похожие рецепты:


Article printed from Вкусное меню: http://www.vkysnoemenu.com

URL to article: http://www.vkysnoemenu.com/2013/02/gribnoj-salat-s-granatom/

Copyright © 2011 Вкусное меню. Все права защищены.