Украшение салатов на праздничный стол

Категории: Кулинарные нюансы

Чтобы праздничный стол привлекал и зачаровывал гостей, порой, не достаточно поставить красивую посуду на супер дорогую скатерть — это не самое главное.

украшение салатов

Гораздо важнее красиво и аппетитно украсить блюда, а учитывая, что застолье начинается с салатов, то именно их украшение является важнейшей изюминкой на столе.

Фантазии тут нет предела. Некоторые салаты уже в своем названии подсказывают, как их можно красиво декорировать.

Например, полюбившийся салат «Подсолнух» можно украшать, следуя одной идее — обложить вокруг блюда овальные чипсы, однако серединку салата можно оформить по-разному: посыпать вареным яичным желтком, выложить маслинами, посадить на поверхность, сделанную из помидорок, божью коровку или посыпать вдоль чипсов мелко нарезанную зелень.

Как оформить вкусный и торжественный салат «Гранатовый браслет» тоже следует из самого названия — в виде роскошного браслета.

Для того чтобы получился красивый круг, на середину большого блюда ставят стакан и вокруг него аккуратно и послойно выкладывают ингредиенты салата. Затем стакан осторожно вынимают и оформляют закуску зернами граната. Для украшения лучше купить гранат без косточек, от этого вкус салата будет нежнее.

Ставший популярным во многих домах на праздничном столе, салат с экзотическим фруктом «Ананас» также не сложно красиво украсить. Достаточно выложить все необходимые для холодной закуски продукты на овальное блюдо и украсить сверху цельными или толченными грецкими орешками, а с одной стороны воткнуть несколько перьев лука, имитирующих листья заморского фрукта.

Очень эффектно смотрится на праздничном столе салат «Калейдоскоп». Для его приготовления нужно нарезать тонкими брусочками свежий огурец, помидоры, капусту белокочанную, болгарский жёлтый перец, натереть на тёрке для корейской моркови свежую морковку, нарезать полосками и обжарить куриное мясо.

Все ингредиенты разложить по кругу большого блюда небольшими горками. Затем приготовить заправку из соевого соуса, давленого зубчика чеснока и растительного масла. Яркий салат заправляется, солится и перемешивается уже на праздничном столе при гостях.

На торжество следует подавать салаты различными способами — на красивых блюдах или в порционных салатницах.

Очень оригинально будет преподнести салат в виде рулетиков из лаваша. Салатами можно фаршировать «фруктовые корзиночки». Для изготовления апельсиновой корзиночки нужно разрезать апельсин пополам и ложкой вынуть всю мякоть, края кожуры разрезать красивыми зубчиками и оригинальная корзиночка под салат готова!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт