Блины с бананами и шоколадом

Категории: Пасхальный обед и Масленица
С началом вас масленичной недели, друзья!
блины с бананами и шоколадом
Эти сладкие блины с бананами и шоколадом пусть станут «первой ласточкой» в подборке рецептов к Масленице 2013, тем более, такая начинка, по мнению диетологов, должна способствовать хорошему настроению. Масленица стартует сегодня и продлится до 17 марта, так что, даже если в рабочие дни у вас будет недостаточно времени для выпекания традиционных блинов, это можно наверстать в выходные. В наши дни наборы посуды Berghoff по праву считаются лучшим приобретением для современной кухни. Сделанные из особой стали, экологически безопасные сковороды, сотейники и удобные формы для запекания Berghoff станут отличным подспорьем в приготовлении блинов с различной начинкой и многих блюд для здорового рациона питания, особенно для детского меню.

Конечно, в древние языческие времена блины на Масленицу пекли всю неделю, праздник считался веселыми проводами зимы и сопровождался массовыми гуляньями, катанием с гор на санях и завершался сожжением чучела зимы на костре.

Что и говорить, современному человеку, живущему в ритме мегаполиса не до ежедневных блинов, но надеюсь, вы сможете выкроить в своем графике немного времени, чтобы вспомнить традиции древнего праздника и испечь стопку вкусных блинов.

Кроме сегодняшних блинов с бананами и шоколадом, предлагаю вам посетить специальный раздел сайта — Пасхальный обед и Масленица (в правой боковой колонке), где собраны тематические рецепты к этим праздникам.

Чтобы приготовить блины с бананами и шоколадом, нам потребуются:

  • 1 стакан просеянной пшеничной муки, 
  • пакетик ванильного сахара,
  • 3-4 ст. ложки сахара (это количество можно изменять по вкусу),
  • 1,5 стакана молока,
  • 2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
  • щепотка соли,
  • 2 яйца,
  • 100г (плитка) темного шоколада,
  • 2 спелых, но не перезрелых банана, которые легко нарезать кубиками,
  • 2 ст. ложки сметаны.

Блины с бананами и шоколадом: приготовление.

Для теста смешаем просеянную муку, с ванилью, сахаром и щепоткой соли.

Постепенно добавим часть молока и перемешаем до исчезновения комочков.

Затем добавляем яйца, оставшееся молоко и растопленное сливочное масло.

Оцените консистенцию теста, оно не должно быть густым для получения тонких блинчиков, скорректировать степень густоты можно либо дополнительным добавлением муки, либо молока.

На хорошо разогретой плоской сковороде выпекаем блины до румяности с обеих сторон.

Для начинки нарежем маленькими кубиками очищенные бананы.

Шоколад разломаем на кусочки и растопим в микроволновке, размешаем в однородную массу и добавим сметану, чтобы шоколадная масса не застывала.

Начинять блины с бананами и шоколадом можно несколькими способами.

Самый простой — положить на центр каждого блинчика бананы, полить шоколадным соусом и свернуть трубочкой (на фото лежат сверху).
блины с бананами и шоколадом
Другой способ: каждый блин визуально разделить на 4 части, на две соседние выложить бананы и шоколадный соус, прикрыть противоположной частью блина и снова сложить пополам, получаются треугольные блинчики с разной начинкой в двух «кармашках» (на фото снизу).

Приятного аппетита!

До скорой встречи на Вкусном!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • Olegova

    Блинчики с такой начинкой я никогда не пробовала. Ну раз уж масленица настала, стоит попробовать. Хотя я и так уверена, что вкусно, очень вкусно

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Удачного приготовления!

  • http://irina-se.com irina-se

    Делаю с шоколадом, а вот с бананом… нужно попробовать, спасибо!

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Пожалуйста, Ирочка!

  • Кристина Рассказова

    Ну нельзя же так…. Сейчас забрызгаю монитор слюной )))

  • Людмила

    Не пробовала с такой начинкой. Чувствую, это обалденно вкусно!