Салат с курицей, огурцом, сыром

Категории: Салат-бар

Легкий салат с курицей, огурцом, сыром, сочным редисом и другими вкусными ингредиентами продолжит нашу подборку весенних рецептов.
салат с курицей, огурцом, сыром
Если выкладывать ингредиенты слоями, как на фото, получится отличный вариант салата к праздничному столу, например, на Пасху.

Кстати, обязательно загляните в раздел сайта с Пасхальными рецептами, быть может, вам понравится одна из идей декора пасхальных яиц или приготовления пасхального кекса.

Но для вполне будничного варианта салата, можно просто смешать все ингредиенты, получится не менее вкусно.

Чтобы приготовить салат с курицей, огурцом, сыром, нам потребуются такие ингредиенты:

  • куриное филе — 400г,
  • 3 вареных вкрутую яйца,
  • 2 средних огурца,
  • 150г твердого сыра, например, Голландского,
  • пучок зеленого лука,
  • 2-3 шт. редиса для украшения верха,
  • майонез,
  • листья салата для сервировки блюда.

Салат с курицей, огурцом, сыром: приготовление.

Куриное филе предварительно отвариваем в приправленной специями и солью воде до готовности, охлаждаем и нарезаем кубиками.

Если это сделать накануне, то приготовление салата займет совсем немного времени.

Для выкладывания салата слоями редис потребуется нарезать кружочками, а в случае перемешивания всех продуктов (будничный вариант) корнеплоды можно нарезать кубиками.

Сыр натираем на крупной терке.

Яйца необходимо разделить на белки и желтки. Белки измельчаем ножом или натираем на мелкой терке, а желтки разминаем вилкой.

При этом для будничного варианта их можно просто нарезать кубиками.

Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем брусочками, а зеленый лук мелко крошим ножом.

Каждый слой салата мы будем смазывать майонезом, но желательно его наносить в виде тонкой сеточки.

Для этого можно поместить несколько ст. ложек майонеза в целлофановый пакет, срезать его уголок и через тонкое отверстие наносить на слои салата майонезную сеточку.

Итак, приступаем к выкладыванию слоев салата на просторном блюде:

1-й: салатные листья, кубики курицы и майонез;

2-й: тертый сыр, майонезная сеточка;

3-й: брусочки огурцов, майонез;

4-й: измельченный белок, майонез;

5-й: зеленый лук, желток (в центральной части) и редис в качестве декора по кругу салата.

По желанию слой с огурцами можно посолить, хотя соленость салату дают курица и сыр.

Салат с курицей, огурцом, сыром можно сразу же подавать к столу, не дожидаясь пропитки слоев, ведь молодые огурцы достаточно нежные и быстро теряют свой сок.

Приятного аппетита!

До скорой встречи на Вкусном!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://www.facebook.com/elena.samolkina Elena Samolkina

    Аппетитный салат! Такой весенний :)

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Очень рада, что понравился)

  • http://www.facebook.com/nadiyafed Nadiya Fedotova

    Нет, с раннего утра нельзя токое читать, сразу же есть захотелось.