Банановое печенье с шоколадом

Категории: Готовим из теста
Банановое печенье с шоколадом получается очень нежным, благодаря включению в состав теста бананового пюре.
банановое печенье
Бананы всегда добавляют выпечке дополнительную влажность, особенно это заметно в печенье, которое мы привыкли видеть более сухим и рассыпчатым. Кусочки расплавленного шоколада украсят любую выпечку, их вкус отлично сочетается с добавляемыми в тесто специями.

Для этого бананового печенья прекрасно подходит черный, темный или молочный шоколад.

Ингредиенты:

  • 120г сливочного масла, его необходимо размягчить до комнатной температуры,
  • 200г сахара,
  • 1 яйцо,
  • 2 спелых банана (их потребуется тщательно размять вилкой или с помощью блендера),
  • 1ч. ложка соды,
  • 300г муки,
  • щепотка соли,
  • 1ч. ложка молотой корицы,
  • щепотка молотого мускатного ореха,
  • 100г темного шоколада (плитка).

Банановое печенье с шоколадом: приготовление.

В размягченное сливочное масло добавляем сахар, яйцо и миксером взбиваем в легкую пушистую смесь.

В другой мисочке превращаем бананы в пюре, добавляем в него соду, размешиваем и даем несколько минут настояться.

Это необходимо, чтобы ингредиенты вступили в реакцию, благодаря которой банановое печенье отлично поднимается во время выпечки.

Затем соединяем масляную и банановую массу, а сверху просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, корицу и мускатный орех.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородного теста.

Шоколад нарезаем кубиками 1х1см, которые добавляем в тесто и осторожно перемешиваем.

Противень покрываем пергаментной бумагой.

Пока духовка прогревается до 180 градусов, с помощью чайной ложки выкладываем на расстоянии около 4-5см друг от друга комочки бананового теста.

Время выпекания — примерно 20 минут, до аппетитной золотистой поверхности печенья.

Для окончательного охлаждения переложите выпечку на кухонную решетку.

Всем поклонникам итальянской кухни, наверняка, понравится вкуснейшая пицца Сбарро http://www.sbarro.ru здесь вы сможете круглосуточно ее заказать по довольно привлекательной цене. Такая пицца готовится по оригинальным итальянским рецептам, кроме того, в пиццерии Sbarro есть возможность при помощи конструктора пиццы собрать свое уникальное угощение с начинкой по вашему вкусу. Курьеры быстро доставят вам горячую пиццу на дом или в офис, одновременно с этим, в пиццерии можно заказать салаты, десерты и другие вкусные блюда, стоит отметить, что доставка еды от «Сбарро» по Москве и области бесплатная.

Приятного аппетита!

До скорой встречи на Вкусном!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://irina-se.com irina-se

    сочетание очень заманчивое, люблю одно заедать другим, но вот в выпечку банан никогда не пробовала добавлять.

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Обязательно попробуй, банан делает выпечку более нежной.

  • http://rithelp.ru/ rithelp

    Сколько бы я бананов не приносила домой, до печки они не доходят, растворяясь в желудках еще в сыром виде)))

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Попробуй спрятать два и приготовить с ними выпечку, может быть потом наоборот будут просить приготовить вкусняшки с бананами)