Овсяное печенье с тыквой

Категории: Готовим из теста
Как известно, в последнее воскресенье октября отмечается День автомобилиста, если среди ваших близких и знакомых есть работники дорожного хозяйства, прикольные поздравления автомобилисту помогут вам весело их поздравить с этим праздником.
овсяное печенье с тыквой
Ну, а овсяное печенье с тыквой и белым шоколадом станет вкусным угощением не только в праздник, но и в будни. Для того, чтобы тыкву можно было добавить в печенье, ее кусочки необходимо предварительно запечь, но постарайтесь достать тыкву чуть раньше обычного, пока кусочки не сильно размягчились.

Таким образом, их будет легче нарезать кубиками, а окончательно приготовятся они уже при выпечке овсяного печенья.

Овсяные хлопья и тыква являются ценными источниками магния — известного противострессового минерала. Его недостаток может привести к повышенной утомляемости, раздражительности, вызвать колебания веса.
Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1,5 стакана пшеничной муки,
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев (в пульсирующем режиме несколько раз прокрутите их в процессоре для более нежной структуры печенья),
  • 1/2ч. ложки пищевой соды,
  • 1ч. ложка разрыхлителя для теста,
  • щепотка соли,
  • 2ч. ложки корицы,
  • 1/2ч. ложки имбиря,
  • щепотка мускатного ореха,
  • 200г размягченного сливочного масла,
  • 200г сахара,
  • 2 яйца,
  • 120г тыквы, запеченной и нарезанной маленькими кубиками,
  • 100г — плитка белого шоколада.

Выход — примерно 40-45 штук овсяного печенья.

Овсяное печенье с тыквой и белым шоколадом: приготовление.

Как обычно, сначала смешиваем все сухие продукты: муку, разрыхлитель, соль, соду и пряности.

В размягченное сливочное масло добавляем сахар, яйца и миксером взбиваем до пышной и однородной массы.

Соединяем масляную смесь с мукой и другими сухими ингредиентами, тщательно перемешиваем, добавляем в тесто белый шоколад, нарезанный маленькими кубиками и тыкву, осторожно размешиваем для равномерного распределения тыквы и шоколада.

Поставьте тесто на 30 минут в холодильник.

Пока духовка будет прогреваться до 180 градусов, накройте противень пергаментной бумагой и выложите на него тесто с помощью чайной ложки.

Между комочками теста оставьте расстояние 4-5см, поскольку они будут расплываться в процессе выпекания.

Готовое овсяное печенье с тыквой переложите на кухонную решетку для окончательного охлаждения.

Приятного аппетита!

До скорой встречи на Вкусном!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • Татьяна Карева

    печенье с тыквой — для меня это что-то новое.

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      Очень вкусно получается, обязательно попробуй)

  • http://rithelp.ru/ rithelp

    Ну надо же…никогда бы не додумалась в овсяное печенье добавить тыкву…