Салат с яблоками: вкусные рецепты

Категории: Салат-бар
Вкусные рецепты салатов с яблоками всегда буквально нарасхват на праздничном столе.
салат с яблоками
Это объясняется не только их внешней привлекательностью и аппетитным видом, но и пользой ингредиентов.

Многочисленное количество рецептов салатов с яблоками можно условно разделить на три категории:

В разделе моего блога «Салат-бар» вы найдете множество рецептов разных салатов, где одним из ингредиентов являются яблоки, а сегодня предлагаю вашему вниманию еще несколько вариантов подобных блюд к празднику.

Фруктовый салат с яблоками (на фото).

Такие салатики очень популярны в качестве десерта, сочные яблоки отлично сочетаются со многими фруктами, поэтому здесь можно смело экспериментировать.

Ингредиенты:

  • 1 крупное сладкое и сочное яблоко (или 2 небольших),
  • 300г консервированных ананасов (кусочками),
  • 1-2 банана,
  • горсть винограда без косточек,
  • 1 мандарин,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1/2 стакана йогурта или сметаны,
  • 1 ст. ложка поджаренных кунжутных семян или любые орешки по вашему вкусу.

Приготовление.

Яблоки нарезаем кубиками, а бананы — кружочками.

Выкладываем в салатник кусочки ананаса (предварительно слить сироп), добавляем ягоды винограда, бананы, дольки мандарина и яблоки. Поливаем сверху лимонным соком и перемешиваем.

Заправляем салат йогуртом и сверху посыпаем кунжутом или орехами.

Кстати, накануне нового года многие стараются купить что-нибудь необходимое в дом или наоборот — продать то, что стало ненужным. В этом деле вам помогут доски объявлений в Интернете, например, localmart.kz публикует бесплатные частные объявления в Казахстане, что позволяет покупать или продавать вещи, даже не выходя из дома.

А теперь, давайте перейдем к так называемым «соленым» салатам с яблоками.

Салат с яблоками, кальмарами, сельдереем.

Ингредиенты:

  • 500г тушек кальмаров (отварить в подсоленной воде),
  • 1-2 кисло-сладких яблока,
  • 2-3 стебля сельдерея,
  • 2 свежих огурца,
  • соль и молотый черный перец,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1 ст. ложка измельченного укропа,
  • 2 зубчика чеснока.

Приготовление.

Кальмары, яблоки и огурцы нарезаем кубиками, сельдерей — соломкой, солим, приправляем по вкусу перцем и заправляем соусом.

Для его приготовления смешиваем в небольшой мисочке оливковое масло с соком лимона, раздавленным чесноком и укропом, слегка взбиваем венчиком.

Салат с кальмарами, яблоками и перцем.

Ингредиенты:

  • 2 тушки отварных кальмаров,
  • 1 сочный красный болгарский перец,
  • 1 кисло-сладкое яблоко,
  • 1 плотный помидор,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • соль и перец по вкусу,
  • листья салата (удобнее использовать листочки-»лодочки» цикория),
  • сметана для заправки.

Приготовление.

Яблоко, перец, томат и кальмары измельчаем кубиками, солим перчим, добавляем лимонный сок и перемешиваем, заправляем блюдо сметаной и подаем к столу, разложив его в листочки салата.

Салат с яблоками, сельдереем, орехами.

Любители яблочных салатов, наверняка, узнают в этом рецепте одну из версий знаменитого салата Вальдорф.

Ингредиенты:

  • 2 сочных крупных яблока,
  • 5 стеблей сельдерея с листочками,
  • 1/2 стакана обжаренных грецких орехов,
  • 1/2 стакана вяленой клюквы,
  • 6 ст. ложек оливкового масла,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 2 ст. ложки Дижонской горчицы,
  • 1 ст. ложка жидкого меда,
  • соль (по вкусу).

Приготовление.

Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками по диагонали, измельчаем его листочки и перекладываем в салатник.

Сюда же добавляем небольшие кусочки яблок и вяленую клюкву.

Для заправки смешиваем Дижонскую горчицу, мед, лимонный сок и постепенно вливаем оливковое масло, взбиваем венчиком.

Заправляем салат и украшаем грецкими орехами, при необходимости (сельдерей имеет солоноватый привкус) посолите и подавайте к столу.

Это отличное угощение к всевозможным мясным закускам.

Приятного аппетита!

До скорой встречи на Вкусном!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
  • http://priusadebnoehozyastvo.blogspot.com Nadezda

    С яблоками и кальмарами? Нет, увольте, я это есть не буду.

    • http://www.vkysnoemenu.com/ Lena

      К сожалению, у многих из нас консервативное представление о сочетании продуктов, но кисло-сладкие яблоки, к примеру, Симеренко отлично сочетаются с мясными изделиями, морепродуктами или шампиньонами в салатных композициях.
      Поверьте, я тоже когда-то в этом сомневалась, пока не попробовала лично.

  • TatyanaMurasanova

    Я такой салат делаю из яблок с апельсинами, ананасами, киви, можно еще бананы добавить и заправляю йогуртом, очень всем нравится.