Шоколадный фонтан

Категории: Кулинарные нюансы

При проведении праздничных мероприятий и всевозможных торжеств всегда у каждого имеется желание чем-то необычным удивить гостей.

шоколадный фонтан

Кондитерские изделия – пряники, конфеты, торты и прочие сладости нередко удостаиваются данной миссии. При помощи этих угощений выполняют настоящий кондитерский мастер класс, в определенных случаях, такие мероприятия посвящаются знаменательным датам и событиям.

Все большую популярность в последнее время приобретает замечательная альтернатива прошлым стандартам – фонтан из шоколада.

Его можно смело назвать не просто кондитерским изделием, а механизмом из шоколада.

Он представляет собой установку каскадного типа, по которой, не прекращаясь, струится солидный и восхитительный поток шоколада. Причем, все это зрелище просто потрясает.

Каждый из ваших гостей может взять приготовленную специально палочку, надеть на нее дольку или ломтик понравившегося фрукта, макнуть в струящийся шоколад и попробовать этот изумительный продукт на вкус.

Такое лакомство запомнится надолго!

При всех его достоинствах арендовать можно шоколадный фонтан недорого.

Принцип работы.

Данная конструкция располагает каскадными ярусами (в зависимости от размеров изделия, их число колеблется от трех до семи), его общая высота может достигать 1,4 метра.

Определенное количество шоколада закладывается в нижнюю чашу. В него укладывают в зависимости от размеров фонтана от 1 кг до 15 кг.

Применяется не магазинный шоколад, а продукт, содержащий большой процент масел и какао, потому что он обладает более текучей консистенцией. Нагревательный элемент расположен под чашей, он нагоняет температуру 60 градусов, при данной температуре шоколад принимает жидкую форму. Расположенным внутри башни винтом, установленным вертикально, шоколад направляется вверх.

По каскадам он стекает из верхней чаши вниз, при этом, теряя температуру до сорока градусов.

Далее циклически повторяется процесс: нагрев, затем подъем и каскадное стекание.

В гармонии с роскошью, свечами и элементами декора, любое помещение шоколадный фонтан превращает в чудесный дворец. Не менее потрясающая забава происходит уже после того, как прошел фонтан первый цикл.

Как только увидели, что все ярусы пройдены шоколадом, то стоит идти к столу и приглашать своих гостей к фонтану, берите шпажки, кусочки фруктов накалывайте на них и макайте в сбегающий шоколад, экспериментируете с разнообразием вкуса и наслаждайтесь оригинальным десертом.

Это устройство является истинным зрелищем, которое ваш праздник обязательно превратит в незабываемое событие, как для детей, так и для взрослых.

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт