Постное песочное тесто

Категории: Готовим из теста

 

Всем любителям сладкой выпечки, мы подготовили статью про постное песочное тесто. Это особый раздел кулинарии, отличается он тем, что в состав входит огромное количество масла, а это означает и калорийность у него повышенная, поэтому злоупотреблять изделиями не стоит.

песочное тесто

Однако из такого теста могут получиться отличные рогалики, которые запомнились нам ещё с детства. Маленькие, сладкие и такие лакомые всегда разлетались за считанные минуты.

Способ приготовления этого лакомства невероятно прост, всего лишь нужно сделать хорошее тесто на растительном масле, из которого в процессе будем делать вкуснейшие рогалики.

Набор продуктов для приготовления

  • 3 стакана муки;
  • ? стакана растительного масла;
  • 1 стакан воды;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 0,5 ч.л. соли
  • Густое варенье для начинки.

Видео рецепта творожных рогаликов из постного песочного теста

Рецепт приготовления

  • Шаг 1. Наливаем в отдельную миску необходимое количество воды, затем насыпаем соль и нужное количество растительного масла. Взбалтываем все до образования белой пены.
  • Шаг 2. В другой миске мы смешиваем сахар и просеянную пшеничную муку первого или высшего сорта. Нужно все перемешать равномерно, чтобы сахар не сосредоточился в отдельном краю миски, иначе рогалики могут получиться неравномерно сладкими.
  • Шаг 3. После того как все перемешали, пускаем в ход нашу эмульсию с белой пеной и начинаем аккуратно замешивать тесто, должно получиться довольно плотным. Если этого не произошло, то можно подсыпать ещё немного муки, не возбраняется.
  • Шаг 4. После того как тесто хорошо вымешано приступаем к приготовлению самого блюда, делаем вкусные рогалики. Нам необходимо раскатать тесто на растительном масле в тонкий пласт, ширина которого не должна быть больше 5 миллиметров.
  • Шаг 5. Из этого пласта вырезаем небольшие ромбики. Сделать это можно с помощью формочки или при помощи обычного ножа. Ромбики должны быть одинаковые.
  • Шаг 6. На край каждого ромбика выкладываем заранее подготовленную начинку, затем ромбик заворачиваем.
  • Шаг 7. Теперь рогалики отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до появления красивой золотистой корочки.
  • Шаг 8. Готовые рогалики на масле сразу нужно посыпать сахарной пудрой, если промедлить, то она не сможет хорошо прилипнуть и будет осыпаться.

Этот рецепт на растительном масле сможет помочь любой хозяйке не ударить в грязь лицом перед нежданными гостями, так как продукты для них есть практически всегда. Готовые очень нежные рогалики получаются невероятно вкусными, ещё они постные, поэтому употреблять их можно даже во время поста.

Приятного вам аппетита!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт