Вариант салата с крабовыми палочками

Категории: Салат-бар

Рецепт крабового салата без майонеза.

На протяжении многих лет, праздничные застолья сложно себе представить без салатов или закусок с крабовыми палочками.
с крабовыми палочками
Их популярность, пожалуй, можно объяснить вполне демократичной ценой по сравнению с настоящими морепродуктами, не говоря уже о стоимости свежей рыбы.

Пока истинные гурманы и завсегдатаи морских ресторанов насмехаются над этим продуктом, говоря о том, что никаких «палочек» у настоящего краба не может быть, мы все-таки приготовим очередной вкусный салатик, в рецептуре которого крабовые палочки всегда, по желанию, можно заменить натуральными морепродуктами.

Обратите внимание, наш крабовый салат, в отличие от многих аналогов, готовится без майонеза, в нем используются продукты, которые часто входят в спортивные диеты (фасоль, огурцы).

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 баночка белой консервированной фасоли,
  • 200-250г крабовых палочек,
  • 2-4 свежих огурца (очищаем от кожуры),
  • горсть измельченного укропа,
  • несколько перьев зеленого лука (мелко нарезать),
  • пучок свежего зеленого салата (измельчить на маленькие фрагменты руками),
  • соль, черный молотый перец,
  • пара зубков чеснока,
  • 4-5 ст. ложек оливкового масла,
  • 1ч. ложка яблочного уксуса.

Салат с крабовыми палочками без майонеза: приготовление.

Готовится такой салатик, можно сказать, на скорую руку, он не претендует на главное блюдо праздничного стола, как, например, салат «Тиффани» или салат «Подсолнух».

Зато удачно дополнит меню любого праздника или же сделает праздничным очередной будничный ужин.

  1. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.
  2. Очищенные огурцы необходимо нарезать кубиками, из фасоли слить рассол.
  3. Объединяем эти основные ингредиенты в салатник, добавляем измельченные листочки салата (несколько штук можно оставить для сервировки блюда), укроп, зеленый лук.
  4. Приправим солью и молотым перцем.

Для заправки салата используем смесь оливкового масла, яблочного уксуса с измельченными дольками чеснока, эту смесь необходимо слегка взбить венчиком или вилкой.

Угощайтесь и до скорой встречи на Вкусном!

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт