Вкусный творожный пирог

Категории: Кулинарные нюансы

Одно из классических блюд русской кулинарии – творожный пирог. В каждом доме на Руси дорогих гостей потчевали этим лакомством.

творожный пирог

Сегодня существует множество вариаций пирога с творогом, который можно встретить не только на столе в минуты тихого домашнего чаепития, но и в меню самых дорогих ресторанов.

Принципы приготовления

Приготовление такой выпечки по силам каждой хозяйке. Для того, чтобы приготовить творожный пирог, не требуется специальных поварских навыков. Огромное количество рецептов, имеющихся в свободном доступе, помогут сделать прием гостей незабываемым.

Творог – это сытный, полезный и вкусный кисломолочный продукт. Он продается в каждом продуктовом магазине. Используя его, можно легко и быстро приготовить творожный пирог с яблоками, который может быть как закрытым, так и открытым. В основе теста – яйца и творог, а вот начинка может быть различной.

Творог может не только выступать основой для теста, но и служить базой для начинки. Прекрасный тому пример – вишневый пирог из песочного теста, где начинка сочетает в себе спелые ягоды и свежий творог. Кроме этого, в состав пирога могут входить фрукты, шоколад, варенье.

Внешний вид свежего творожного пирога достаточно привлекательный. В случае, если предвидится застолье, всегда можно украсить данный вид выпечки сливками или глазурью, кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Подача осуществляется после того, как блюдо будет охлаждено. Для придания изысканного вкуса к пирогу подают сладкий соус, обильно поливая им пирог.

История творожного пирога

Причина появления первых пирогов – потребность людей в еде, которую можно было бы брать с собой. Такая пища максимально долго должна была сохранять свою свежесть. Впервые появление пирогов зафиксировано еще до нашей эры.

творожный пирог

Первые пироги были хрустящими, а их форма – плоской. Основная начинка – та, которая могла быть всегда доступной. Чаще всего эту роль играл мед. Первые галеты были найдены в гробнице фараона Рамсеса II. Творожные пироги с различной начинкой были придуманы чуть позже.

Определенная роль в развитии истории пирога принадлежит грекам. В их письменах можно найти упоминания о пирогах с начинкой из фруктов. Среди рецептов есть и Libum, который является прототипом современного чизкейка. Витамины и аминокислоты, входящие в состав творога, делают его полезным для людей всех возрастов.

Римляне отмечали не только прекрасный вкус пирогов, но и их удобство, так как такой вид выпечки можно было хранить долго и брать с собой в дальнюю дорогу.

{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

загрузка...
Распечатать рецепт Распечатать рецепт