Пикантные конфитюры и джемы

Категории: Заготовки на зиму
В разгар сезона консервации предлагаю вашему вниманию несколько простых рецептов конфитюров и джемов, которые готовятся с пикантными добавками.
пикантный конфитюр
Что и говорить, такими заготовками можно запросто удивить гостей, а также разнообразить свой привычный список запасов на зиму. Читать дальше…
{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

Пектин: использование в кулинарии

Категории: Заготовки на зиму
Пектин известен миру на протяжении нескольких столетий, это вещество обладает склеивающими свойствами, представляет собой растворимые пищевые волокна.
пектин
Изначально пектин был получен из сока фруктов, позже сырьем для его производства стали яблоки и свекла, подсолнечник и цитрусовая кожура. Читать дальше…
{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

Квашеная капуста с редькой

Категории: Заготовки на зиму
Квашеная капуста, пожалуй, самая популярная овощная закуска в осенне-зимний период, в которой отлично сохраняются витамины и другие ценные питательные вещества.
квашеная капуста
Это объясняется тем, что квашение не требует какой-либо термической обработки продуктов, разрушающей практически все витамины. Читать дальше…
{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

Как сушить продукты?

Категории: Заготовки на зиму
Что делать, если обильный урожай уже законсервирован в многочисленные баночки с вареньем и маринадами, соленьями и соками, а на полках морозильника ждут своего часа замороженные ягоды и овощи?
сушить продукты
Конечно же, сушить продукты! Тем более, что этот великолепный способ сохранения заготовок в зимнее время известен с давних пор. Читать дальше…
{lang: 'ru'}

Похожие рецепты:

Консервируем помидоры

Категории: Заготовки на зиму
Соленые, вяленые или маринованные помидоры, всевозможные консервированные ассорти с добавлением томатов позволяют наслаждаться вкусом летних плодов в холодное время года.
помидоры
С давних пор исконно русскими способами заготовок на зиму являются квашение, мочение и засолка, в наше время довольно популярно мариновать помидоры и другие овощи.
Читать дальше…
{lang: 'ru'}

Похожие рецепты: